Para el bizcocho(familia rico)
Precalentar el horno a 180, Separamos los claras de las yemas,
excepto uno que se le añade entero a las yemas. Agregamos a èstas el azùcar,
y batimos hasta que aumente su volumen. Despues añadimos la harina una vez tamizada
y la levadura. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Se añade a la mezcla anterior con una varilla, realizando movimientos envolventes.
Lo vertemos en un molde previamente engrasado con mantequilla y enharinado, al
horno durante 25 ò 30 minutos.

para el relleno.
Abrir el bizcocho por el medio y ponerle una capa de nocilla con el grosor que
uno desee. Cerrarlo y cubrir toda la superficie el bizcocho con mermelada de
fresa y en la parte superior echar los fideos de chocolate.

Foto: