Cortar el conejo en trozos generosos, salpimentarlo y dejarlo en la nevera unas horas( si es del dia anterior mejor).
En el vaso de la batidora ponemos los dientes de ajo y aceite de oliva(unos dos dedos) y batimos, de esta manera nossaldrá mas bien liquido y poco fuerte para extender sobre el conejo, si quieres hacer un alioli de los buenos hazlo con un mortero, con la ayuda de un poco de sal machacas los diantes de ajo y vas echando poco a poco el aceite sin parar de machacar, echamos el alioli sobre el conejo y lo metemos en el horno unos 45 min a 220º aprox, Para que quede mejor pasados los 45 min le damos la vuelta al conejo para que quede "tostado" por los dos lados

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