El dia anterior cortamos el conejo y lo adovamos, dejandolo toda la noche
en la nevera. En una pota echamos un chorro generoso de aceite de oliva a fuego
fuerte para darle al conejo un tueste externo y seguidamente echamos la cerveza bajando
el fuego a la mitad durante unos 25 min, pasado ese tiempo destapamos para
que se acabe de evaporar la cerveza sobrante.

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