Filete de pescadilla con verduras y cuadrados de pota

Limpiar la pescadilla y hacer en cuatro filetes(la cabeza y la espina puedes hacer un caldo pra el dia siguiente). Cortas la pota en cuadrados grandes y la verdura la "calientas" en una sartén con un poco de sal y aceite de oliva, ya que viene congelada y ya cocida. Cuando estas dos estén casi listas, pasamos los filetes por la harina y freimos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Foto: 
Ingrediente: 
2 pescadillas
750 gr de verdura(preparado de ensaladilla)
1 kg de tiras de pota
sal y aceite de oliva
harina
Tipo receta: 
primer plato
Nivel de dificultad: 
facil