Verter un poco de caramelo en el recipiente que vallamos a usar para cocinar el flan. Un bol echar la leche condensada, la nata, los huevos y la piña escurrida y cortada en trozitos y pasar todo por la batidora hasta que quede bien batido, verter en el molde caramelizado, y poner al horno precalentado, al baño maria, hasta que cuando se pinche con un palillo este salga limpio o practicamente limpio.

Una vez frio desmoldar y decorar algusto.

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