Pelar y picar la berengena màs la cebolla, y freir en una sartèn con
un chorrito de aceite de oliva, en otra sartèn echar abundante aceite
de oliva y freir las lubinas. Cuando las verduras estèn friendo a buen ritmo
echar el vaso de vino y dejar ke reduzca, cuando reduzca estaràn echas,
Pelar el aguacate y cortarlo en lonchas finas ponerla en una fuente y echar
aceite de oliva y un poco de sal

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