Menestra de verduras con patatas fritococidas con chorizo

En una pota calentamos el aceite de oliva a fuego fuerte y freir (superficialmente) las patatas cortadas en trozos desacemos la pastilla mientras se frien las patatas. Mientras en una sartén a fuego medio hacemos las verduras cuando estén descongeladas añadimos el whisky. cuando las patatas tengan un color dorado añadimos agua y las dejamos cocer. Una vez cocidas, escurrimos y añadir las verduras a la pota, corregimos de sal, picamos los huevos (cocidos) y el chorizo, cinco minutos para que
se mezclen los sabores y listo

Foto: 
Ingrediente: 
1 kg de menestra de verduras
8 patatas
2 huevos
1 ó 2 chorizos caseros
1 chorro de whisky
aceite de oliva
1 pastilla de caldo concentrado de pollo
sal
Tipo receta: 
primer plato
Nivel de dificultad: 
medio