Calentar el horno a 200º, mientras se caliente hacemos la bechamel, primero cocinamos un poco la harina,
echamos aceite de oliva y el sal hasta empapar toda la harina calentar un poco más y echamos poco a poco la leche
dandole la consistencia deseada.Picamos el bacalao en trozos pequeños(adobado del dia anterior) y lo freimos durante
sólo 5 min. Abrir los pimientos y rellenarlos con la mezcla de la bechamel y el bacalao, al horno durante unos 45 min más
5 min con el horno apagado. Se puede acompañar con unos guisantes con salsa de tomate con queso rayado

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