Picar los pimientos y la cebolla, echarlos a la sarten con un poco de aceite, cuando esten pochados se le echa el tomate y se deja hervir unos 15 minutos. Cuando pase el tiempo se retira del fuego, si se kiere se puede pasar por el pasapurés, si te gusta ke aiga trozos no lo pasas y listo.

Poner al fuego una olla con 1 litro de agua, con el aceite sobrante y media pastilla de avecrem y cuando rompa a hervir, se le echa la gierbabuena, el sofrito y el pan cortado en rodajas o medias rodajas. Se deja hervir todo unos 5 minutos.

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